En unik vinterrädisa med en utvecklingstid på ca 70-75 dagar efter sådd. Rötterna är svarta, runda och väger ca 250–400 g. Köttet är vitt, saftigt och har en kryddig ton. Lämplig för vinterförvaring. Rötterna är näringstäta och innehåller protein, kolhydrater, organiska syror, aminosyror, mineraler, vitaminer (C, B1, B2, PP), karoten, fytoncider, kolin och enzymer.

Den lämpligaste såtiden för rädisor som odlas utomhus är mars-april. För höstskörd sås rädisa under andra hälften av augusti.

Odling av rättika: Så fröerna direkt på friland när jorden reder sig. Jorden hålls fuktig under grotiden och skyddas vid behov med fiberduk mot skadeinsekter. Kan även krukodlas i djupare krukor. Kan sås i omgångar under säsongen för kontinuerligt skörd.