Den som en sensommar öppnat en balja och hittat en liten larv har mött ärtvecklaren. Fjärilen flyger i juni och juli och lägger ägg på blommande ärtplantor, och larverna äter sig sedan in i de baljor som just börjat fyllas. Mot den finns inget att spruta i en ekologisk odling, men det finns en kalender.

Knepet är att låta blomningen ligga före eller efter flygtiden. Norli sås redan i april så fort marken går att bruka och hinner därför långt innan fjärilen kommer igång. Sorten är en låg sockerärt på omkring 60 cm som ger mjälla baljor med tydlig sötma, plockade innan ärtorna hunnit svälla. Fröna är ekologiskt odlade. Påsen rymmer 70 frön och räcker till tre till fyra meter rad.

• Latinskt namn: Pisum sativum
• Höjd: 60 till 65 cm
• Baljfärg: grön
• Skördetid: mitten av juli till mitten av oktober
• Härdig ettårig
• Cirka 70 frön per påse
• Plantavstånd: 6 cm
• Radavstånd: 40 till 50 cm
• Direktsådd
• Varumärke: Nelson Garden, ekologiskt utsäde

Odlingsanvisning för ekologisk sockerärt Norli

Så tidigt, från april till mitten av juni, så snart jorden går att arbeta i utan att klibba. Lägg ärtorna tre centimeter ned med sex centimeter mellanrum och 40 till 50 cm mellan raderna. En tidig sådd är hela poängen med den här sorten och ger dessutom en skörd som ligger före sommarens torraste veckor.

Plantorna kommer upp inom ett par veckor och tål lätt nattfrost i groddstadiet. Någon gallring behövs inte, och en låg sort som denna reder sig ofta utan stöd om raden står tätt och plantorna får hålla i varandra. Ett par kvistar i raden gör ändå plockningen bekvämare.

Vattna vid torka och håll raden ren. Skörda efter hand, medan baljorna fortfarande är platta och genomskinliga i kanten, och ät dem hela, råa eller hastigt förvällda. Ärtor lämnar jorden bättre än de fann den, så låt nästa gröda ta över platsen och flytta raden till en ny del av landet nästa år.