Enna vintersquash heter Butternut Waltham och får päronformade gula frukter med orange, sött fruktkött och litet kärnhus. Denna squash är god att gratinera.
Odling: Förkultivera inomhus i såjord i april-maj. Mylla 1-2 cm djupt. Gror efter 5-8 dagar vid beroende på temperatur. Plantera ut på växtplatsen när risken för nattfrost är över. Låt pumpan sitta kvar ute så länge som möjligt innan frosten kommer.