Smaken på denna sandsenap jämförs ofta med wasabi, den är alltså riktigt stark! Kan odlas såväl på friland som i kruka. Även utmärkt att odla inomhus året runt, då får bladen en något mildare smak. Under högsommaren går plantan lätt i blom - nyp av eventuella blomstänglar. För jämn tillgång av fräsch sandsenap bör sådden upprepas med några veckors mellanrum. Täck med fiberduk för att förhindra angrepp av skadeinsekter. Skörda efter hand när bladen är cirka 7 cm långa.