Alla morötter går inte att spara, och det är ingen brist utan en följd av hur de är byggda. En tidig sommarmorot växer fort, lagrar in mycket vatten och får ett tunt skal som andas. Det är precis det som gör den knaprig i juli och samtidigt slapp i november. En höstmorot har tjockare skal och tätare vävnad och betalar för det med några veckors extra väntan.

Nantaise 2 hör till de tidiga sorterna och ger långa, slanka rötter som är avsedda att ätas färska eller förvällas och frysas in. Vinterlagring är den däremot inte lämpad för. Påsen innehåller cirka 3100 frön och räcker till tolv eller femton meter rad, vilket ger utrymme att så i flera omgångar under våren.

• Latinskt namn: Daucus carota ssp. sativa
• Höjd: cirka 30 cm blast
• Rotfärg: orange
• Skördetid: juli till mitten av september
• Tvåårig men odlas som ettårig
• Cirka 3100 frön per påse
• Plantavstånd: 2 till 4 cm
• Radavstånd: 30 till 40 cm
• Direktsådd på växtplatsen
• Varumärke: Nelson Garden

Odlingsanvisning för sommarmorot Nantaise 2

Sådden kan börja så snart jorden går att bereda på våren och pågå till slutet av juni. Jorden ska vara mullrik, fri från sten och lätt genomsläpplig. Vattna fåran innan fröna läggs i, täck dem med en centimeter jord och låt ytan hållas fuktig under de två till fyra veckor groningen tar.

Gallra till två eller fyra centimeter i raden och håll 30 till 40 centimeter mellan raderna. Rensa ogräset medan plantorna fortfarande är små. En fiberduk direkt efter sådd ger snabbare groning och håller skadeinsekter borta, och den behöver inte tas bort förrän raden ska skördas.

Skörda från juli och framåt, och ta rötterna medan de fortfarande är slanka snarare än grova. Blir de kvar för länge tappar de i sprödhet. Det som inte äts direkt förvälls och fryses in, för i en källare håller sorten sig bara några veckor. Vill du ha morötter att lagra är det en höst- eller vintersort som ska sås i stället.