Denna fina schalottenlök heter Ambition och det är en fransk sort som ger stora, nästan runda lökar. Skalet är rödbrunt och smaken rik och skarp. Strukturen på löken liknar vitlök. Ambition är bra för vinterförvaring.

Odling av schalottenlök: Försås fröerna under våren inomhus i såjord, temperatur 21-25 grader. Plantan planteras ut efter avhärdning när risken för frost är över. Skördas när blasten börjar lägga sig. Lagras torrt och svalt.