Med Lombardo bestämmer du själv vilken grönsak du odlar. Plockas frukten ljusgrön är den mild, saftig och nästan som en avlång paprika, god att steka hel i olivolja. Får den sitta kvar tills den blir röd koncentreras smaken, sötman stiger och en tydligare krydda kommer fram. Samma planta, två olika råvaror, och inget hindrar att du tar båda.

Frukterna är slanka och tolv till sexton centimeter långa, och smaken beskrivs som aromatisk och sötaktig snarare än het. Nelson Garden lägger ett tjugotal frön i påsen, vilket är generöst för att vara chili och räcker till ett tiotal plantor. Sorten är ett bra val för den som tycker att chili mest handlat om styrka och vill komma åt smaken under den, eller som lagar mat till barn.

• Latinskt namn: Capsicum annuum
• Höjd: 60-80 cm
• Fruktfärg: ljusgrön som omogen, röd som mogen
• Skördetid: juli till september
• Ettårig
• Cirka 20 frön per påse
• Plantavstånd: 40 cm
• Radavstånd: 40 cm
• Förkultivering inomhus i januari till mars
• Varumärke: Nelson Garden

Odlingsanvisning för chilipeppar Lombardo

Sådd sker inomhus någon gång mellan januari och mars. Lägg fröna en halv centimeter ned i såjord, håll jämn fukt och ställ krukan vid tjugofem grader, gärna på en värmematta. Groningen tar en till tre veckor beroende på temperaturen.

Plantorna behöver starkt ljus från första dagen, annars sträcker de sig. Skola om i omgångar och låt varje planta hamna i en kruka på minst fem liter. Sorten kan stå som krukväxt inne under våren och flyttas ut till växthus, balkong eller en varm husvägg när nätterna är milda i juni, med fyrtio centimeter mellan plantorna.

Vattna jämnt och ge näring varannan vecka från blomningen, för en planta som ska bära många långa frukter tömmer krukan snabbt. Toppa unga plantor en gång för att få dem buskiga. Skörden pågår från juli till september, och regelbunden plockning i det gröna stadiet håller igång fruktsättningen längre än om allt får mogna till rött.