Denna böna från Weibulls är kravgodkänd och sorten heter Borlotto. Det är en typisk sort för Medelhavet i allmänhet och Italien i synnerhet. Borlottibönorna ska man låta hänga kvar på plantan tills baljorna är riktigt röd- och vitflammiga. Kontrollera att bönorna inuti har fått samma färg som baljorna. När de är klara spritar man baljorna och fryser in bönorna direkt. Skall de tillagas, så koka t ex med hackad lök och favoritkryddor i ca 1 timma.

Odling: Direktså böna Borlotto på friland, jordtemp ca 15 grader. Borlotto trivs bäst på skyddad plats.