Nero de Toscana är en krusbladig italiensk sort av svartkål. Eftersom bladen är mjuka och mjälla är de goda att ätas råa i sallader men även kokt eller fräst i panna.

Palmkål passar utmärkt för det skiftande nordiska klimatet. Den är frosttålig och kan skördas långt in på höst/vinter.

Odling av svartkål: Planteras på solig plats men den är dock inte särskilt värmekrävande. Den tycker inte om att flyttas, och därför är direktstådd lämplig. Se till att hålla sådden och plantan fuktig. En del föredrar smaken på den frostnupna kålen.

Visste du att kål tillhör de nyttigaste och kalorifattigaste grönsakerna. Innehåller massor av vitaminer, fibrer, mineraler och flavonoider.