En mix av snabbväxande kål med krispiga stjälkar och milda blad. Bladen har olika färger som passar fint att odla för skörd av små blad tidigt och sent på säsongen. Skydda med nät mot angrepp av fjäril, mal och fluga.

En förpackning innehåller ca 1000 fröer.

Så här berättar Sara Bäckmo om att odla kålen Pak Choi året om:

Mars, april och maj
Så på friland eller strössla ut fröer i ett tråg utomhus eller i växthus under tidig vår. Täck lätt med jord och vattna regelbundet. Skörda små blad innan den liten blomknopp växer fram. Pak choi går lätt i blom när det blir varmt.

Juni, juli och augusti
Så tätt direkt på friland eller i växthus under sensommaren för skörd av små blad. Skörda genom att klippa av bladen. Skydda med fiberduk för extra lång skördeperiod. Kan också sås i tråg för senare utplantering.

September, oktober och november
Så tätt i växthus tidig höst, i markbädd eller kruka. Kan blandas med andra kålfrön som blivit över. Klipp av små blad vid skörd eller nyp av blad för blad. Skydda med firberduk för extra lång skördeperiod.

December, januari och februari
Så på växtplatsen eller i tråg för utplantering på våren. Fukta med vatten eller snö. Låt stå skyddat utomhus, i växthus eller pallkrage med lock. Kan även strös på frusen jord. Täck med tinad jord. Fröerna gror på våren.