En kruka basilika står och faller med jorden den växer i. Ekologisk odling handlar mindre om vad man låter bli och mer om vad man tillför: mullrik kompost som håller fukten kvar mellan vattningarna, och ett jordliv av maskar och mikrober som frigör näringen i takt med att plantan efterfrågar den. Loki är den ekologiska motsvarigheten till den vanliga gröna basilikan, och fröna är ekologiskt odlade.

Plantan blir omkring tjugofem centimeter, med släta gröna blad och den täta arom som gör en pesto värd besväret. Bladen är också det självklara sällskapet till tomat, mozzarella och en skvätt olivolja. Håller du plantan i en kruka på uteplatsen har du dem inom räckhåll under hela sommaren.

• Latinskt namn: Ocimum basilicum
• Höjd: 25 cm
• Bladfärg: grön
• Skördetid: april till mitten av oktober ute, året om inomhus med extra ljus
• Ettårig
• Cirka 150 frön per påse
• Plantavstånd: 25 cm
• Radavstånd: 25 cm
• Förkultivering inomhus
• Varumärke: Nelson Garden

Odlingsanvisning för ekologisk basilika Loki

Så mellan februari och maj i en ekologisk såjord, som är magrare än planteringsjord och därför lämpar sig bättre för groning. Fröet strös glest på fuktad yta och täcks med ett par millimeter. Krukan står i rumsvärme under lock tills plantorna kommer upp, vilket brukar ta knappt en vecka.

Omplantera tre eller fyra plantor tillsammans i en kruka. Blanda planteringsjorden med en tredjedel väl brunnen kompost, så får du både näring och struktur utan att tillföra konstgödsel. Vid tidig sådd behövs en odlingslampa. Ut får krukan flytta när nattemperaturen håller sig över femton grader, till en solig och vindskyddad plats.

Näringen ges enklast som nässelvatten eller annan flytande organisk gödsel varannan vecka. Ett tunt lager gräsklipp ovanpå jorden håller fukten och bryts ned till mat åt jordlivet. Toppa plantan ofta, redan från en decimeters höjd, och plocka bort blomknoppar. Skörden pågår ute till mitten av oktober och inomhus året runt i ljust fönster.