Bergerac är en vacker blålila potatis med god smak och en lätt mjölig konsistens. Bra både att rosta, baka i ugnen och använda till ett läckert, färgat potatismos.

För att få fram sorten Bergerac och dess imponerande färg använde man potatisen Vitelotte Noir, en gammal sort med anor från tidigt 1800-tal. Bergerac har samma intensiva färg men mycket bättre odlingsegenskaper och ger därför större skörd av de eftertraktade lilafärgade knölarna.

Denna förpackning innehåller ca 300 gram sättpotatis av sorten Bergerac.