Fänkål är en mångsidig kryddväxt med en en anisliknande smak och doft. Dess fina blad och gula blommor används i sallader och matlagning. Fröerna från växten används torkade i bakverk, marinader, soppor och grytor. populär krydda i medelhavsköket. Lättodlad.
Odling av fänkål: Så tunt direkt på växtplatsen när jorden blivit varm. Vattna jorden före sådd och håll sådden fuktig. Så ca 1 cm djupt.
En fröpåse räcker till ca 200 plantor.