Fänkål Romy är en tidig sort som ger runda och välutvecklade knölar med mild, anisliknande smak. Sorten passar bra för odling på friland och används både färsk och tillagad i många typer av rätter.

Vetenskapligt namn: Foeniculum vulgare
Typ: Ettårig grönsak
Mognad: tidig, ca 70–75 dagar efter sådd
Knöl: rund
Knölvikt: ca 350–400 g
Smak och doft: mild med tydlig aniston
Användning: färsk i sallader och soppor, stuvad, grillad, torkad som krydda samt frön till inläggningar
Såtid för plantuppdragning: mars–april
Såtid på friland: april–maj
Planteringsavstånd: ca 30 x 30 cm
Skörd: juli–augusti
Odlingsplats: friland
Läge: soligt

En fröpåse innehåller ca 200 fröer.
Denna fröpåse har engelsk text.