Aubergine finns i betydligt fler skepnader än den mörklila päronform som ligger i grönsaksdisken. Den här blandningen visar bredden i arten, med frukter som växlar mellan svartlila, violett, randigt, vitt och gräddgult, och i former från runda och äggstora till långsmala.

Att så en blandning är ett praktiskt sätt att prova sig fram utan att köpa fyra olika påsar. Frön av flera sorter i samma sådd ger dessutom en spridning i mognadstid, vilket innebär att skörden kommer i omgångar under sensommaren i stället för allt på en gång. Plantorna varierar i höjd mellan ungefär femtio och åttio centimeter beroende på sort, och samtliga vill ha det varmt och soligt hela säsongen.

• Latinskt namn: Solanum melongena
• Höjd: 50 till 80 cm beroende på sort
• Fruktfärg: blandat i svartlila, violett, randigt och vitt
• Skördetid: augusti till oktober
• Ettårig
• Fröantal anges inte av leverantören
• Plantavstånd: 45 cm
• Radavstånd: 55 cm
• Förkultiveras inomhus
• Varumärke: Mr Fothergills

Odlingsanvisning för aubergine blandade sorter

Så inomhus i februari eller mars, en halv centimeter djupt i såjord. Aubergine kräver tjugo till tjugofem grader för att gro jämnt och kommer upp inom två till tre veckor. Märk gärna krukorna, plantorna går inte att skilja åt förrän frukterna sätter sig.

Skola om plantorna en och en vid första riktiga bladparet och odla ljust i omkring tjugo grader. Flytta till kruka på minst fem liter, odlingssäck eller växthusbädd, och ställ ut i slutet av maj. De högre sorterna behöver käpp eller snöre att bindas upp mot.

Vattna jämnt hela säsongen och ge tomatnäring varje vecka från första fruktsättningen. Duscha blommorna med ljummet vatten för bättre pollinering. Begränsa antalet frukter per planta till fem eller sex, då hinner de mogna. Skörda medan skalet är blankt, oavsett vilken färg frukten har, eftersom en matt yta betyder att den redan passerat sitt bästa läge.