Anisisop förtjänar sitt namn. Bryter du ett blad slår en tydlig doft av anis och mynta emot dig, och bladen har använts till te och som krydda långt innan växten blev en trädgårdsperenn. Den här blandningen ger både den ursprungliga blålila formen och den vita, som växer likadant men lyser upp i skymningen.

Plantorna blir upp till åttio centimeter höga och bildar upprätta, styva stänglar med långsmala ax i toppen. Frön av anisisop ger en av de allra bästa binäringsväxterna för sensommaren, när många andra perenner blommat över. Arten kommer från prärien i Nordamerika och är torktålig och långlivad på rätt plats. Torkade blomax håller formen och färgen bra i vinterbuketter.

• Latinskt namn: Agastache foeniculum
• Höjd: 60 till 80 cm
• Blomfärg: blandat blålila och vitt
• Blomningstid: juli till september
• Flerårig
• En fröpåse innehåller cirka 200 frön
• Plantavstånd: 35 cm
• Radavstånd: 40 cm
• Förkultiveras eller direktsås
• Varumärke: Johnsons seeds

Odlingsanvisning för anisisop Blue and White Mix

Så inomhus från mars till april, tunt på fuktig såjord med bara ett tunt lager över. Fröna gror bäst i ljus vid omkring tjugo grader och kommer upp inom två till tre veckor. Direktsådd på växtplatsen fungerar från slutet av maj, men ger blomning först året därpå.

Skola om plantorna en och en och odla dem svalt och ljust. Avhärda under en vecka och plantera ut i slutet av maj eller början av juni, ungefär trettiofem centimeter isär.

Välj sol och en väldränerad, gärna sandig jord. Anisisop klarar torka bra men ruttnar lätt i blöt vinterjord, vilket är den vanligaste orsaken till att plantan inte kommer tillbaka. Gödsla sparsamt, för mycket näring ger sladdriga stänglar. Skörda blad till te före blomningen, då är doften som starkast. Låt gärna några ax stå kvar över vintern, dels för fåglarnas skull, dels för att de frostiga stänglarna är vackra i en vinterrabatt.