Maanzaad är nederländska och betyder helt enkelt vallmofrö, det slag som strös på bröd. Den här sorten är utvald för just den skörden och bildar ovanligt stora, runda fröhus som varje höst kan innehålla flera tusen frön. Det är samma matvallmofrö som säljs i burk i butiken, och skillnaden mot köpt vara märks tydligt i doften.

Blommorna kommer först och är stora och enkla i vitt över blekt lila mot djupare purpur, buret på 90 centimeter höga stjälkar med blågrått bladverk. Odlingen ger alltså två saker på en gång: några veckors blomning i högsommaren och sedan en skörd som håller i skafferiet i ett år. Sorten är lika lättodlad som andra vallmon.

• Latinskt namn: Papaver somniferum
• Höjd: 90 cm
• Blomfärg: vit till blekt lila och purpur
• Blomningstid: juli till september
• Härdig ettårig, tål nattfrost som groddplanta
• Fröantal: cirka 1000 frön per påse
• Plantavstånd: 20 cm
• Radavstånd: 30 cm
• Direktsådd på växtplatsen
• Varumärke: Mr Fothergills

Odlingsanvisning för opievallmo Maanzaad

Så direkt på växtplatsen från april, i full sol och gärna i en jord som inte är alltför näringsrik. Pålroten tål ingen flytt, så sådden görs där plantorna ska stå. Mylla fröna knappt en halv centimeter djupt i fuktad jord. Ska skörden bli stor lönar det sig att så en rejäl yta, en kvadratmeter eller mer.

Gallra till 20 cm mellan plantorna medan de fortfarande är små. Tätt stående plantor bildar små fröhus, och eftersom det är fröhusen som är poängen är gallringen den viktigaste åtgärden i hela odlingen. Vattna under etableringen, sedan klarar sig plantorna själva.

Låt fröhusen sitta kvar efter blomningen och vänta tills de har torkat från grågrönt till halmgult och skramlar när man skakar dem. Klipp av stjälkarna, häng dem upp och ner i en papperspåse några dagar och skaka sedan ut fröna genom de små öppningarna under locket. Rensa bort skräp, låt fröna eftertorka och förvara dem svalt och mörkt i glasburk. De smakar bäst rostade i torr panna före användning i bröd, bullar eller currygrytor.