Mognadsbedömningen görs oftast med ögat på en sekund: en röd tomat är färdig, en grönaktig är det inte. Regeln fungerar för nästan hela sortimentet och slutar fungera helt så snart frukten är blek. En sort som aldrig blir röd ger ingen signal alls, och den som väntar på ett färgomslag plockar antingen för tidigt eller låter frukterna sitta kvar tills de blivit mjöliga.

White Cherry hör till den gruppen. Frukten är elfenbensgul med en svag rosa skiftning och ser i stort sett likadan ut några dagar innan den är klar som när den är det. Näsan är då ett bättre verktyg än ögat. Gnugga skaftfästet försiktigt mellan fingrarna och lukta: en mogen tomat avger en tydlig kryddig doft från just den punkten, medan en omogen knappt luktar något alls. Skalet ger dessutom efter en aning vid ett lätt tryck. Smaken ligger mitt emellan sött och syrligt, plantan bär rikligt och frukterna håller sig ovanligt länge efter plockning. Påsen från Nelson Garden rymmer omkring fem frön.

• Latinskt namn: Solanum lycopersicum
• Höjd: 150 till 200 cm
• Fruktfärg: vit
• Skördetid: juli till september
• Ettårig
• Cirka 5 frön per påse
• Plantavstånd: 50 cm
• Radavstånd: 70 cm
• Förkultivering inomhus i mars till mitten av april
• Varumärke: Nelson Garden

Odlingsanvisning för tomat White Cherry

Så inomhus i mars eller under första halvan av april, en halv centimeter ned i fuktad såjord. Groningen går snabbast vid omkring tjugo grader med jämn fukt i ytan, och nattemperaturen bör aldrig understiga åtta grader.

Flytta plantorna till en ljus och något svalare plats när de kommit upp. Skola om till en planta per kruka i gödslad jord och härda av i lä innan de får sin slutliga plats i växthus eller i ett varmt läge utomhus.

Ge stöd hela vägen upp och ta bort skotten i bladvecken efter hand. Vattna jämnt och ge näring varannan vecka i en mullrik jord som släpper igenom vatten. Skörden pågår från juli till september, och eftersom frukterna håller länge går det bra att plocka en hel skål åt gången i stället för några åt gången.