Persilja Giant of Italy är en klassisk slätbladig persilja med stora, mörkgröna blad och intensiv smak. Den är lättodlad och passar perfekt i både kruka och köksland, med lång skördeperiod.

Information:

• Höjd: ca 45 cm

• Såtid: januari–december

• Skördetid: januari–december

• Latinskt namn: Petroselinum crispum

• Plantavstånd: ca 20 cm

• Antal frön: ca 750 frön

Odlingsinformation:
Så fröna utomhus tunt där de ska växa, cirka 1,5 cm djupt i väl förberedd och vattnad jord. Fröna gror vanligtvis inom 14–21 dagar. Gallra plantorna till cirka 20 cm avstånd. Vattna regelbundet tills plantorna etablerat sig. Höstsådd kan skyddas för att möjliggöra skörd under vintern.

För inomhusodling, så cirka 0,5 cm djupt i krukor med såjord. Placera varmt (15–20°C) och håll jorden fuktig. Odla vidare ljust, till exempel på en fönsterbräda.

Skörd:
Skörda blad efter behov, gärna några från varje planta så att den fortsätter producera nya skott. Utomhus kan skörd ske från maj.

Tips:
Bladen är mycket smakrika och passar till det mesta i köket – från sallader och såser till varma rätter. Använd helst färska för bästa smak, men de kan även frysas eller torkas.