I sydeuropeiska kök är det sällan den fyrkantiga blockpaprikan som ligger på skärbrädan. Där dominerar i stället den avlånga spetspaprikan, och Romano mix är Mr Fothergills blandning av just den typen. Frukterna blir upp till tjugofem centimeter långa, smalnar av mot en spets och har ett tunt skal som inte behöver flås av efter tillagning.

Blandningen ger frukter i rött, gult och orange, och femtio frön ligger i påsen. Det tunna skalet och det söta köttet gör sorten till en av de bästa att steka i panna eller grilla hel över kol. Halstrade och nedlagda i olivolja med vitlök håller de sig i kylen en vecka och blir bättre för varje dag.

• Latinskt namn: Capsicum annuum
• Höjd: 75 till 90 cm
• Fruktfärg: blandning av rött, gult och orange
• Skördetid: augusti till oktober i växthus, september på skyddad friland
• Flerårig men odlas som ettårig i svenskt klimat
• Fröantal: 50 frön
• Plantavstånd: 40 cm
• Radavstånd: 50 cm
• Förkultivering inomhus, utplantering i växthus
• Varumärke: Mr Fothergills

Odlingsanvisning för paprika Romano mix

Sådden sker inomhus i februari till mars. Spetspaprikor behöver lika lång värmesäsong som blockpaprikor, så skjut inte upp den. Så glest i en skål med fuktig såjord, täck fröna med en halv centimeter och ställ skålen ljust vid tjugo till tjugotvå grader. Plantorna kommer upp inom en till tre veckor.

Pikera till egna krukor vid första örtbladsparet och odla vidare något svalare och så ljust som möjligt. Plantera ut i växthusbädd, stor kruka eller odlingssäck i maj, med fyrtio centimeter mellan plantorna. På friland väntar du till början av juni och väljer det varmaste läget. De här plantorna blir högre än blockpaprikorna och behöver bindas upp redan vid utplanteringen.

Vattna jämnt och ge tomatnäring varje vecka under fruktsättningen, för långa frukter tar mycket kraft. Skörda löpande så snart frukterna fått full längd och färg, då sätter plantan nya blommor och fortsätter producera. Långa spetspaprikor kan tynga ner grenar så att de knäcks, så kontrollera uppbindningen med jämna mellanrum och komplettera med fler bindningar när plantan blir tyngre.