Vissa chiliplantor odlas för skördens skull, andra får stå framme för att de är vackra. Hot pot är av det senare slaget: en låg, tät planta där frukterna sitter uppåtriktade och blanka över bladverket och byter färg efter hand, så att gult, orange och rött syns samtidigt.

Frukterna är runda och fylliga med tjockt fruktkött, och hettan ligger i det milda till medelstarka spannet, alltså fullt användbar i vardagsmat utan att ta över. Frön av Hot pot ger plantor som passar i kruka på en fönsterbänk, i en balkonglåda eller mitt i en sommarplantering, och en välmående planta fungerar lika bra som bordsdekoration som den gör i grytan.

• Latinskt namn: Capsicum annuum
• Höjd: 30 cm
• Fruktfärg: gult, orange och rött
• Skördetid: augusti till oktober
• Ettårig
• Fröantal anges inte av leverantören
• Förkultiveras inomhus
• Plantavstånd: 30 cm
• Radavstånd: 40 cm
• Varumärke: Mr Fothergills

Odlingsanvisning för chili Hot pot

Så i februari till mars i små krukor, en halv centimeter djupt, och håll tjugo till tjugofem grader. Groddarna kommer inom en till tre veckor. Ställ krukorna ljust direkt efter groningen, för en planta som sträcker sig tidigt förlorar den täta form som är hela poängen med sorten.

Skola om en gång till egen kruka när plantorna har ett par riktiga blad och odla dem ljust och något svalare. Slutkrukan behöver inte vara stor, tre liter räcker gott. Ställ ut krukan när nätterna blivit frostfria i början av juni, eller låt plantan stå kvar i ett soligt fönster hela sommaren.

Vattna lite men ofta, och ge tomatnäring varannan vecka från knoppning till skörd. Inomhus hjälper du blomningen genom att skaka plantan lätt varje dag. Plocka frukter löpande, både för att de smakar bäst nyskördade och för att plantan då sätter nya. En planta som tas in före första frosten kan fortsätta bära långt in i november i ett ljust fönster.