En fönsterbräda räcker gott för Fields of fire. Plantan blir låg och rundad, knappt trettio centimeter, och just den nätta formen gör att den lika gärna kan stå som prydnadsväxt i ett soligt fönster som ute i en kruka på trappan.

Trots storleken är avkastningen stor. Plantan täcks av små frukter som mäter omkring 38000 scoville, alltså klart starkare än en jalapeño men långt ifrån de extrema sorterna. Frön av Fields of fire är därför ett bra val för den som vill odla chili i lägenhet eller på en liten balkong och ändå få en skörd att laga mat på. Överskott behöver inte torkas, utan fryses enklast hela och används direkt ur frysen.

• Latinskt namn: Capsicum annuum
• Höjd: 30 cm
• Fruktfärg: grön som mognar till röd
• Skördetid: augusti till oktober
• Ettårig
• En fröpåse innehåller cirka 10 frön
• Förkultiveras inomhus
• Plantavstånd: 30 cm
• Radavstånd: 40 cm
• Varumärke: Mr Fothergills

Odlingsanvisning för chili Fields of fire

Så i februari till mars, en halv centimeter djupt, och håll femton till tjugo grader i jorden. Groddarna kommer normalt inom en till tre veckor. Eftersom plantan ska stå i kruka hela livet lönar det sig att så i små krukor från början och slippa ett omskolningssteg.

Prickla ut plantorna till egna krukor när de har ett par riktiga blad och odla dem svalare men ljust. Kruka om till en slutkruka på tre till fem liter under maj. Plantan kan stå kvar inomhus hela sommaren i ett söderfönster, eller flyttas ut efter avhärdning när nätterna är frostfria, med trettio centimeter mellan plantorna.

Krukodlad chili torkar snabbt ut, så vattna ofta men aldrig så att vatten står kvar i fatet. Ge tomatnäring varannan vecka. Inomhus behöver blommorna hjälp med pollineringen, skaka plantan lätt eller stryk över blommorna med en pensel. Skörda frukterna gröna för mildare smak eller röda för full hetta, och plocka regelbundet så håller plantan i gång till långt in på hösten.