Kål Pak Choi Red Choi F1 är en dekorativ och snabbväxande asiatisk bladgrönsak med vackra rödvioletta blad och krispiga stjälkar. Den har en mild och god smak som passar perfekt i sallader, wok och asiatiska rätter. Sorten kan skördas både som späda babyblad eller som fullt utvecklade plantor och är dessutom relativt motståndskraftig mot att gå i blom. En lättodlad och näringsrik grönsak som ger färg och smak i köksträdgården.

Information:

• Höjd: ca 40 cm

• Såtid: maj–augusti

• Skördetid: juni–oktober

• Latinskt namn: Brassica rapa Chinensis

• Antal frön: ca 100 frön

Odlingsinformation:
Så fröna direkt utomhus där plantorna ska växa, cirka 1,5 cm djupt i väl förberedd och förvattnad jord. Så från maj för skörd av babyblad eller från juni för större plantor. Lämna cirka 40 cm mellan raderna. Fröna gror vanligtvis inom 14–21 dagar. Håll jorden jämnt fuktig, särskilt under torra perioder. Babyblad kan skördas utan gallring, eller gallra plantorna till cirka 25 cm mellanrum för att få fullt utvecklade plantor. För en jämn tillgång kan sådd göras i omgångar varannan till var tredje vecka. Babyblad kan börja skördas när plantorna är cirka 5 cm höga och kan skördas upp till fyra gånger.

Tips:
Tillaga bladen snabbt i wok eller stekpanna om de ska lagas, eftersom längre tillagning kan göra att den vackra färgen bleknar. De färgstarka bladen är också mycket dekorativa i sallader.