- Aubergine
- Broccoli
- Bönor
- Gurka
- Jordgubbe
- Kronärtskocka
- Kål Asiatisk
- Kål Blom-
- Kål Bryssel-
- Kål Grön-
- Kål Kina-
- Kål Röd-
- Kål Savoy-
- Kål Spets-
- Kål Vit-
- Kålrabbi
- Kålrot
- Lök
- Majrova
- Majs
- Mangold
- Melon
- Morot
- Palsternacka
- Paprika
- Pumpa
- Rabarber
- Rotpersilja
- Rucola/Senapskål
- Rädisa
- Rödbeta
- Salladssenap
- Sallat
- Selleri
- Smultron
- Sparris
- Spenat
- Squash
- Svartrot
- Tomat
- Ärter
Ängssyra
Ängssyra används i stor utsträckning i det franska köket.
36,64 SEK
- Artnr: 4020TE00497
- Ej i lager
Beskrivning av artikel
Rumex acetosa
Till fisk, soppor och såser, späda blad ger blandade färska sallader en syrlig smak. Bäst är att skörda bladen regelbundet som små eftersom den bittra smaken ökar med större, äldre blad. Perenn, men odlas oftast som ettårig.
| Läge | Soligt läge |
|---|
| Mängd | Cirka 1000 st |
|---|---|
| Sådd | Så glest ca 12 mm djupt i rader i förberedd såbädd. Så i omgångar var fjortonde dag för regelbunden skörd. |
| Avstånd | Radavstånd 30 cm, plantavstånd 15 cm. |
| Sådjup | 1,2 cm |
| Odling | Gallra de direktsådda plantorna när de är hanterbara. Håll jorden ogräsfri och vattna ordentligt under torra perioder. Växer i alla jordar, helst i full sol. |
| Skörd | Skörda 6-8 veckor efter sådd, plocka några få blad från varje planta. Nyp bort blomknoppar för att förlänga skördesäsongen. Skördas från tidig sommar till frosten kommer. |
| Tips | Blanda med nyplockade salladsblad. På grund av den höga halten av oxalsyra bör man inte äta för stora mängder, och inte laga den i aluminiumkastrull. |
| Tider |
|