Plantornas växtsätt liknar paprikans och de sätter rikligt med frukter hela sommaren igenom. Odlas helst under glas eller på solig, skyddad plats utomhus. Frukterna är platt-runda med ljusare lila skal och fast bitterfritt fruktkött.

Aubergin/Äggplanta - 'Melanzana Prosperosa'

Namn	Aubergin/Äggplanta
Sort	Melanzana Prosperosa
Latinskt namn	Solanum melongena
Engelskt namn	Aubergine
Växttyp	Ettårig Grönsak
Färg	Lila
Läge	Soligt läge
Sådd	Förkultivering
År	Nyhet år 2008
Leverantör	Thompson & Morgan
Artikelnummer	67400167 hos oss, 167 hos Thompson & Morgan
Språk	Engelsk text på förpackningen. Förklaring till engelska termer
Anmärkning	T&M Vita Sementi
Mängd	Cirka 400 st (cirka 0.08 kr per styck)
Förodling, sådd	Så inomhus eller i växthus vid minst 15°C, 6 mm djupt i krukor med bra jord.
Avstånd	Radavstånd 70 cm, plantavstånd 70 cm.
Odling	Plantera om under april-maj till större krukor. Plantera ut när all frostrisk är över, antingen under skydd eller direkt ut på skyddad, solig plats i varmare områden. Jorden bör vara väl preparerad före plantering med rikliga mängder väl förmultnad kompost eller naturgödsel. Kan planteras i stora krukor och odlas under glas. Vattna och gödsla generöst efter utplantering och enligt behov under hela skördeperioden. Plantorna behöver stödjas med stadiga käppar.
Skörd	Frukterna bör konsumeras så snart som möjligt.
Tips	Äggplanta på italienska: Fräs skivad lök, äggplanta skuren i kuber och skivad paprika lätt i smör. Tillsätt tärnade tomater och oregano och låt sjuda. Servera med topping av parmesan.
Tider	Förodling: början av januari till slutet av mars. Blomning/skörd: början av juli till slutet av oktober.