Odlingsvärd och god rödbeta. Den är rund till formen och mörkt röd rätt igenom. Lämplig både att äta som primör, kokt med smör och för inläggning. De unga bladen kan användas på samma sätt som mangold. Så ej för tidigt. Utsätts plantan för frost kan den gå i blom och då blir det ingen skörd. Trivs i näringsrik, mullrik och fuktighetshållande jord. Gallra tidigt. Luckra jorden runt plantorna. Gödsla med kaliumrika gödselmedel.